高级烹饪从选择好的煎锅开始

俗话说：好马就得配好鞍。一个好的厨师也总有属于自己的一套好的厨具，哪怕是新手入门，拥有一口好锅也是至关重要，新手的话可以先从煎锅开始，可以先尝试煎煎牛排、煎煎鸡蛋、摊摊煎饼开始，先培养对于美食制作的兴趣，在逐步提升厨艺，万不可想着一步登天。

五江旗下的一款无涂层纯钛煎锅就十分合适，锅体采用纯钛-纯铝-不锈钢三层复合结构，一体成型知晓，导热迅速受热均匀，储热优异，中小火即可达到一般锅体大火的效果，更能凸显其节能省时的特点。

钛是世界公认的健康无毒元素，对人的植物神经和味觉神经没有任何影响的金属，钛与人体有很好的相容性，被广泛应用于人体植入领域，且不会发生排异现象，所以采用这种材料是对人体无害，100%安全无毒的。

这款煎锅不同于传统意义上刷有“特氟龙”涂层的不粘锅，由于纯钛的特性，具有物理不粘性，没有油烟致癌、长时间使用涂层脱落危害健康的烦忧。拥有比不锈钢更强的耐腐蚀性能，可以抵挡盐酸侵蚀侵蚀，可安心烹饪酸、咸食物，平时无需保养容易清洗，为厨房增添更多惊喜。

适用于大部分家庭的炉灶，煤气灶、电磁炉、电陶炉、电炉等灶具通用，锅和锅盖以及手柄设计，保留纯钛本色，简约高级，将设计精髓融入到产品上更像是一个艺术品，为厨房增加了一道亮丽的风景线。